Mokolove

Miejsce, w którym króluje dobra kuchnia, wyborne wina, industrialne wnętrze i szczera atmosfera.

Nazywam się Robert Wojnarowski

Od dziecka fascynuję się miejscem, w którym cała rodzina smacznie spędza czas… Jest to kuchnia, przez której wszystkie szczeble przeszedłem latami ciężkiej i konsekwentnej pracy.

Obecnie jestem szefem kuchni w przepięknie usytuowanej w samym sercu Mokotowa Restauracji Mokolove. Komponowane przez nas menu jest lekkie, sezonowe i różnorodne. Przeważa w nim nowoczesna kuchnia z akcentami azjatyckiej kultury kulinarnej.

Mój kulinarny team to grono bardzo zdolnych młodych kucharzy, którym pokora, upór, a przede wszystkim kreatywność i konsekwencja dają mega satysfakcję i pomagają w kuchennym funkcjonowaniu.

Lubię o sobie mówić, że jestem podróżnikiem – przemierzam bowiem różne kontynenty w poszukiwaniu inspiracji i wiedzy kulinarnej. Z każdej wyprawy poza nowymi smakami i produktami przywożę piękne historie i wspomnienia, którymi chętnie dzielę się z przyjaciółmi.

Z krajów, które miałem możliwość odwiedzić najbardziej przypadła mi do gustu Tajlandia i jej kuchnia street food, którą uważam za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Wystarczy dobrze skomponować 5 smaków: słodki, słony, kwaśny, gorzki oraz umami, aby poczuć się w sercu prawdziwego street foodu azjatyckiego.

Nasz ogród

Nasz duży ogród pozwala delektować się naszymi daniami na świeżym powietrzu pośród dziko rosnących drzew i krzewów. W takim miejscu jedzenie smakuje wyjątkowo, a zapach dań z grilla kusi jeszcze bardziej.

Sprawdź nasze dania z grilla

Nasi partnerzy