Zupy

  • Kapuśniak z młodej kapusty

    22 zł
    kapuśniak z młodej kapusty / żeberka / młody ziemniak
  • Chłodnik z botwinki

    20 zł
    chłodnik z botwinki / jajko przepiórcze / ser kozi / oliwa koperkowa

Przystawki i sałaty

  • Krewetki

    49 zł
    krewetki / szparagi / gremolata / sos maślany / focaccia
  • Tataki z tuńczyka

    49 zł
    tataki z tuńczyka / marynowany ananas / wakame / sos teriyaki
  • Carpaccio z młodego śledzia

    34 zł
    carpaccio z młodego śledzia / ogórek / crème fraîche / rzodkiewka / olej koperkowy
  • Burrata

    29 zł
    Burrata / marynowane pomidory / piklowane truskawki / grillowana focaccia
  • Szparagi

    39 zł
    szparagi / sos z wędzonego boczku / Kumpiak / chrupiący ziemniak / jajko / gremolata
  • Sałata rzymska z grillowaną piersią Kurczaka Sielskiego

    42 zł
    sałata rzymska / grillowana pierś Kurczaka Sielskiego / anchois / marynowane pomidory / jajko przepiórcze
  • Tatar wołowy

    42 zł
    tatar wołowy / shimeji / majonez lubczykowy / orzech laskowy

Dania główne

  • Udko z kaczki confit

    59 zł
    udko z kaczki confit / fondant ziemniaczany / chutney z gruszki / purée marchewkowe / sos rodzynkowy
  • Pierś Kurczaka Sielskiego

    52 zł
    pierś Kurczaka Sielskiego / emulsja miso / krokiet z zielonego groszku / kalarepa / bób / młody burak
  • Agnolotti

    41 zł
    Agnolotti / szpinak / ricotta / krem z pieczonej papryki / beurre blanc
  • Tagliatelle

    38 zł
    tagliatelle / szparagi / suszone pomidory / szpinak / białe wino / masło ziołowe
  • Poliki wołowe

    62 zł
    poliki wołowe / zielony pieprz / puree muślinowe / buraki
  • Halibut lub sandacz

    69 zł
    halibut lub sandacz / soczewica beluga / fenkuł / szparagi / sos szafranowy
  • Łopatka jagnięca / pieczeń dla 2 osób

    160 zł
    łopatka jagnięca / szparagi / szpinak / sos rozmarynowy

Desery

  • Kruche ciastko z rabarbarem

    20 zł
    kruche ciastko / pianka bezowa / rabarbar / zimne maliny
  • Beza z mascarpone

    23 zł
    beza / mascarpone / żel z marakui / malinowe truskawki / zimne mango
  • Mus z chałwy

    24 zł
    Mus z chałwy / pâte sablée / żel malinowy / maślanka sferyczna

Do grup od 10 osób doliczamy serwis w wysokości 10% rachunku.

Karty rabatowe nie obejmują oferty Business Lunch oraz imprez okolicznościowych.