Przystawki i sałaty

  • TATAR WOŁOWY / PARMEZAN / TRUFLE / SHIMEJI / PIKLE

    43 zł
    Beef tartar / Parmesan / truffle / shimeji / pickles
  • CHRUPIĄCE SAŁATY / SOS WINEGRET / JESIENNE WARZYWA / KURCZAK SIELSKI LUB BURRATA

    42 zł
    Crispy salad / vinaigrette sauce / seasonal vegetables / chicken breast or Burrata cheese
  • ŚLEDŹ KORZENNY / ZIEMNIAK / CRÈME FRÂICHE / JABŁKO / OLIWA KOPERKOWA

    36 zł
    Matjes herring / potato / crème frâiche / apple / dill oil
  • TUŃCZYK / AWOKADO / OSHINKO / TOGARASHI / MAJONEZ WASABI

    49 zł
    Tuna tataki / avocado / oshinko / togarashi / wasabi mayonnaise
  • KREWETKI / CHORIZO / POMIDORY / KOPER WŁOSKI / GRILLOWANA FOCACCIA

    49 zł
    Prawns / Chorizo / tomatoes / fennel / grilled home made focaccia
  • PÓŁMISEK WĘDLIN / SERÓW / PRZEKĄSEK DO WINA – DLA 2 OSÓB

    85 zł
    CHARCUTERIE PLATE FOR 2 PERSONS Prosciutto San Daniele / Fuet / Grana Padano / Taleggio / ser pleśniowy, blue cheese / krakersy dyniowe, pumpkin crackers / Grissini / oliwki, olives
  • PIECZONE BURAKI / ŻEL JEŻYNOWY / BRIOSZKA / SER TALEGGIO / CHRUPIĄCY JARMUŻ

    35 zł
    Roasted beets / blackberry jelly / brioche / Taleggio / crispy kale
  • FOIE GRAS / BRIOSZKA / PIGWA / ŻEL WIŚNIA-HIBISKUS

    52 zł
    Foie gras / brioche / quince / cherry-hibiscus jelly

Zupy

  • ZUPA TAJSKA / GALANGAL / KAFFIR / KREWETKI / CHILI / SZCZYPIOR

    26 zł
    Thai soup / galangal / kaffir / prawns / chili / chives
  • KREM Z DYNI DELICA / CIEMNE PIWO / JAVA CURRY / OLEJ DYNIOWY / KRAKERS DYNIOWY

    22 zł
    Creamy pumpkin soup / dark beer / java curry / pumpkin oil / pumpkin crackers
  • GĘSIE CONSOMMÉ/ MAŚLANE WARZYWA KORZENIOWE / PIEROŻKI MIĘSNO-GRZYBOWE

    28 zł
    Goose consommé / buttery root vegetables / meat and mushrooms stuffed dumplings

Dania główne

  • ŁOPATKA JAGNIĘCA DLA 2 OSÓB

    170 zł
    PURÉE ZIEMNIACZANE / SZALOTKA / SZPINAK / SOS ROZMARYNOWY
    Lamb shoulder for two / potato purée / caramelized shallots / spinach / rosemary sauce
  • POLICZKI WOŁOWE / CZERWONA KAPUSTA / PURÉE ZIEMNIAK-LUBCZYK / MUS Z MORELI

    63 zł
    Beef cheeks / red cabbage/ potato-lovage purée / apricot mousse
  • PAPPARDELLE / GRZYBY LEŚNE / SZPINAK / SUSZONE POMIDORY / GRANA PADANO

    39 zł
    Pappardelle / forest mushrooms / spinach / dried tomatoes / Grana Padano
  • PIERŚ KURCZAKA SIELSKIEGO Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

    52 zł
    GRILLOWANA SAŁATA RZYMSKA / GROSZEK CUKROWY / GRATIN ZIEMNIACZANE / SOS BEURRE BLANC
    Premium skin-on chicken breast grilled mini romaine lettuce / sugar snap peas / potato gratin / beurre blanc sauce
  • UDKO Z GĘSI / GRATIN ZIEMNIACZANO-SELEROWE / PIECZONE JABŁKO / JUS DROBIOWY

    65 zł
    Goose leg / potato-celeriac gratin / roasted apple / chicken jus
  • PIEROGI / DZICZYZNA / ŻUR / PURÉE CEBULOWE / CHRUPIĄCA CEBULA / PALONE SIANO

    46 zł
    Dumplings / game stuffing/ sour rye sauce / onion purée / crispy onion / roasted hay
  • SANDACZ / TERRINA Z PORA / MUS Z TOPINAMBURU / SOS CAFÉ DE PARIS

    69 zł
    Pike perch / leek terrine / Jerusalem artichoke mousse / Café de Paris
  • ANTRYKOT / SZPINAK / SKORZONERA / SOS PERIGUEUX (FOIE GRAS +30 PLN)

    89 zł
    Entrecôte / spinach / scorzonera / perigueux sauce (foie gras +30 PLN)
  • PIEROGI RUSKIE / WĘDZONE ZIEMNIAKI / TOPINAMBUR / EMULSJA MISO-SZCZYPIOREK

    38 zł
    Dumplings / smoked potato & cottage cheese stuffing / Jerusalem artichoke / miso & chive emulsion

Desery

  • BEZA / KREM PISTACJOWY / MARAKUJA / CZARNA PORZECZKA / MALINA-KAFFIR / SORBET MANGO

    25 zł
    Meringue / pistacchio cream / passion fruit / blackcurrant / raspberry-kaffir / mango sorbet
  • SERNIK DYNIOWY / KRAKERS CZEKOLADOWO-KARMELOWY / OLEJ DYNIOWY / KORZENNA GĄBKA

    24 zł
    Pumpkin cheesecake / chocolate-caramel cracker / pumpkin oil / spiced sponge cake
  • PIECZONY JOGURT / ROKITNIK / PÂTE SABLÉE / KORZENNE ŚLIWKI

    23 zł
    Steamed yogurt / sea buckthorn / pâte sablée / spiced plums

Do grup od 10 osób doliczamy serwis w wysokości 10% rachunku.

Karty rabatowe nie obejmują oferty Business Lunch oraz imprez okolicznościowych.