Dania Główne

OŚMIORNICA Z GRILLA
139 PLN
Grillowana macka ośmiornicy z grochem włoskim i nutą trufli, pomidorami concasse, piklowaną szalotką oraz chipsami z czarnych pomidorów i oliwą estragonową

LINGUINE Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ
89 PLN
Makaron Linguine w kremowym sosie na bazie demi glace z grillowaną polędwicą wołową, boczniakami królewskimi, szczypiorkiem i Parmigiano Reggiano

BOURBON BABY RIBS
99 PLN
Wolno pieczone żeberka wieprzowe, glazurowane sosem BBQ z burbonem, podane z ziemniakami francuskimi z ogniska z ziołami oraz czerwoną kapustą z yuzu i kolendrą

DE VOLAILE Z MASŁEM TRUFLOWYM
85 PLN
De volaile z kurczaka z kością, nadziewany masłem truflowym, podany z kremowym puree ziemniaczanym, dzikim brokułem, maślanym groszkiem oraz sosem jus z kurczaka

HALIBUT Z ORZO SZAFRANOWYM
109 PLN
Filet z Halibuta ze skórą, delikatnie opiekany, podany z kremowym orzo na maśle z nutą szafranu, pomidorkami cherry, piklowanym fenkułem oraz świeżą rzodkiewką

KACZKA PIŻMOWA Z SOSEM WIŚNIOWYM
89 PLN
Luzowane udo z kaczki Barbarie, podane z chrupiącymi kopytkami parmezowanymi, sosem wiśniowym na bazie demi-glace, chrupiącym jarmużem, olejem z tymianku cytrynowego oraz prażonymi ziarnami

SCHAB Z KOŚCIĄ MARYNOWANY W MLEKU
75 PLN
Soczysty kotlet schabowy z kością, marynowany w mleku, podany z aksamitnym puree ziemniaczanym oraz klasyczną mizerią na maślance

DANIA VEGE

STEK Z KALAFIORA Z PESTO ZIOŁOWYM
65 PLN
Grillowany stek z kalafiora, podany z kremowym grochem włoskim alla crema, aromatycznym pesto ziołowym, prażonymi orzechami ziemnymi oraz młodym szpinakiem z klasycznym francuskim vinaigrette

LINGUINE AGLIO E OLIO Z BOCZNIAKIEM KRÓLEWSKIM
59 PLN
Makaron Linguine w klasycznym stylu Aglio e Olio z oliwą aromatyzowaną czosnkiem i chilii, podane z grillowanym boczniakiem, pomidorami confit, pesto ziołowym, prażonymi orzechami ziemnymi i świeżą natką pietruszki